Nestlé veselīgākiem bērniem
Līdz 2030. gadam mēs palīdzēsim 50 miljoniem bērnu dzīvot veselīgāk.
Uzturs ir galvenais, kas nodrošina veselīgu bērna attīstību. Taču teorija un prakse mēdz atšķirties. Mudināt bērnus ēst vairāk dārzeņu un augļu, nodrošināt, ka bērnu maltītes ir pēc iespējas vērtīgākas, iekļaut tajās daudzveidīgus olbaltumvielu avotus – tostarp augu izcelsmes produktus – dažkārt var sagādāt grūtības bērnu vecākiem un aprūpētājiem.
Nestlé for Healthier Kids apvieno visus mūsu centienus atbalstīt vecākus un aprūpētājus, audzinot veselīgākus bērnus. Mēs piedāvājam arvien vairāk augstvērtīgu ēdienu un dzērienu visā pasaulē, lai nodrošinātu bērnu uztura vajadzības, vienlaikus nodrošinot uztura izglītību skolu programmu ietvaros, kā arī piedāvājot ikdienas konsultācijas un veselīgas receptes vecākiem. Mūsu galvenais mērķis ir līdz 2030. gadam palīdzēt 50 miljoniem bērnu dzīvot veselīgāk.
Ja bērni tiek iesaistīti viņiem domāto maltīšu pagatavošanā, viņi izveido veselīgākus ēšanas paradumus – īsāk sakot, viņu uztura kvalitāte ir augstāka un bērni biežāk izvēlas ēst augļus un dārzeņus. Tāpēc mēs mudinām un atbalstām “kopību”- kad vecāki un bērni satiekas virtuvē.
Kāpēc bērnu iesaistīšana ēdiena gatavošanā ir tik noderīga?
-
Bērniem, kuri palīdz pagatavot maltītes mājās, ir augstāka uztura kvalitāte
[1,2,3*] -
Bērni, kuri palīdz maltītes pagatavošanā mājās, ēd vairāk augļu un dārzeņu
[4,5,6*] -
Maltītes gatavošanā iesaistītie bērni biežāk dod priekšroku dārzeņiem
[7,8,9*]
1. Uztura kvalitāte kopumā bija augstāka starp Kanādas piektās klases skolēniem, kuri vismaz reizi nedēļā palīdzēja gatavot maltītes mājās, salīdzinot ar tiem, kuri nekad nav palīdzējuši maltītes pagatavošanā. (Chu Y. L. et al. J Nutr Educ Behav. 2014;46:304-8)
2. Šķērsgriezuma pētījums Austrālijā parādīja, ka zēni (nevis meitenes) ar “veselīgu” uztura modeli vairāk iesaistījās ēdienu gatavošanā nekā zēni ar “augsta kaloriju satura” ēšanas modeli. (Leech R. M. et al. Appetite. 2014;75:64-70)
3. Palīdzība ēdiena gatavošanā bija pozitīvi saistīta ar veselīga Vidusjūras uztura lietošanu 7.–9. klases skolēnu vidū Portugālē. (Leal F. M. et al. Persp in Pub Health. 2011;131:283-7)
4. Kanādas piektās klases skolēni, kuri regulāri palīdzēja pagatavot maltītes mājās, dienā ēda par 1,4 reizēm vairāk augļu un dārzeņu porciju (kopā) nekā bērni, kuri nekad nav gatavojuši maltītes. (Chu Y. L. et al. J Nutr Educ Behav. 2014;46:304-8)
5. Japāņu bērni (10–11 gadus veci), kuri palīdzēja maltītes pagatavošanā, katru dienu biežāk ēda dārzeņus un augļus, salīdzinot ar tiem, kuri nepiedalījās maltīšu gatavošanā. (Nozue M. et al. Nutr Res Pract. 2016; 10:359-63)
6. Mazu bērnu (2–5 gadi) iesaistīšana pārtikas pagatavošanā palielināja augļu un dārzeņu uzņemšanas biežumu. (Shim J. E. et al. J Nutr Educ Behav. 2016;48:311-7)
7. Regulāra iesaistīšanās maltīšu gatavošanā bija saistīta ar 10% biežāku izvēli ēst dārzeņus Kanādas piektās klases skolēnu vidū. (Chu Y. L. et. al. Pub Health Nutr. 2013;16:108-12)
8. Lielāka iesaiste vai izteiktāks vecāku pamudinājums bērniem iesaistīties ēdiena gatavošanā bija pozitīvi saistīts ar 3–7 gadu vecu bērnu vēlmi ēst dārzeņus. (Vollmer R. L. and Baietto J. Appetite. 2017;113:134-40)
9. Pirmsskolas vecuma bērni vairāk gribēja ēst dārzeņus, kad bērns palīdzēja pagatavot maltītes ar dārzeņiem. (Ugalde M. et al. JMIR Serius Games. 2017;5:e20)
Kā mēs varam iesaistīt bērnus ēdiena gatavošanā?
Programmas divas galvenās jomas:
1. Paātrināt mūsu produktu portfeļa transformāciju
Lai nodrošinātu, ka mūsu zīmoli atbalsta veselīgāku dzīvesveidu un atbilst mūsdienu uztura vajadzībām, mēs esam jau:
- Kopš 2017. gada no produktu receptēm izņēmuši 60 000 tonnas cukura;
- Kopš 2017. gada no produktu receptēm izņēmuši 10 000 tonnas sāls;
- 2020. gadā esam palielinājuši ar mikroelementiem bagātinātu ēdiena porciju skaitu līdz 196,6 miljardiem.
Mēs esam uzņēmušies arī vairākas uz nākotni vērstas saistības, kas paveicamas līdz 2020. gadam:
- Pievienot vismaz 750 miljonus porciju (80 g) dārzeņu;
- Pievienot produktiem vismaz 300 miljonus porciju (16 g) ar uzturvielām bagātu graudu, pākšaugu un kliju, kā arī vairāk riekstu un sēklu;
- Izpildīt mūsu 2014. gada apņemšanos samazināt piesātināto taukskābju daudzumu par 10% visos attiecīgajos produktos, kas neatbilst Nestlé Uztura fonda kritērijiem attiecībā uz piesātinātajām taukskābēm.
2. Iedvesmot, piedāvājot atbalsta programmas un pakalpojumus
Vecākiem un aprūpētājiem nepieciešama palīdzība, lai audzinātu bērnus, attīstot veselīgākus ēšanas un dzīvesveida paradumus. Mēs izstrādājam programmas un tiešsaistes pakalpojumus, lai sniegtu viņiem zināšanas par uzturu, piedāvātu veselīgas receptes un praktiskus padomus.
Kopš 2016. gada Nestlé for Healthier Kids programmas ir sasniegušas vairāk nekā 80 miljonus bērnu vairāk nekā 80 valstīs.
Baltijā mēs atbalstām iniciatīvu SVEIKATIADA Lietuvā.