Kafijas ieguve
Kafijas pupiņas, ko Nestlé iegūst atbildīgi no audzētājiem visā pasaulē, pārtop vairākos ikoniskos zīmolos – no Nescafé līdz Nespresso – un nes prieku miljoniem cilvēku katru dienu.
Lielāko daļu kafijas mēs saņemam no mazām ģimenes saimniecībām, un par spīti to nelielajam izmēram tās ir svarīgs mūsu globālās piegādes ķēdes posms. Pieprasījums pēc kafijas turpina pieaugt visā pasaulē, un kafijas audzētāju kopienas bieži vien sastopas ar sarežģītiem ekonomiskajiem, sociālajiem un kultūras izaicinājumiem. Tāpēc Nestlé aizvien cenšas uzlabot savu kafijas izejvielu piegādes ķēdi.
Svarīgākie termini
Atbildīga ieguve
Nestlé “atbildīga ieguve” nozīmē uzlabot mūsu sastāvdaļu izsekojamību un uzraudzīt, kā tās tiek iegūtas. To nodrošina mūsu vides aizsardzības un cilvēktiesību prasību ievērošana visos mūsu vērtību ķēdes posmos. Vairāk par šīm prasībām var uzzināt mūsu Atbildīgas ieguves pamatprasībās (pdf, 2 Mb). Dzīvē tas nozīmē, ka tiek cienīta pamatiedzīvotāju un vietējo kopienu zeme un resursi un ka mūsu piegādes ķēdē nenotiek atmežošana un mežu vai citu ekosistēmu transformācija. Uzziniet vairāk par to, kas ir atbildīga ieguve.
Nestlé “atbildīga ieguve” nozīmē uzlabot mūsu sastāvdaļu izsekojamību un uzraudzīt, kā tās tiek iegūtas. To nodrošina mūsu vides aizsardzības un cilvēktiesību prasību ievērošana visos mūsu vērtību ķēdes posmos. Vairāk par šīm prasībām var uzzināt mūsu Atbildīgas ieguves pamatprasībās (pdf, 2 Mb). Dzīvē tas nozīmē, ka tiek cienīta pamatiedzīvotāju un vietējo kopienu zeme un resursi un ka mūsu piegādes ķēdē nenotiek atmežošana un mežu vai citu ekosistēmu transformācija. Uzziniet vairāk par to, kas ir atbildīga ieguve.
Mūsu progress
Uzziniet vairāk mūsu Nefinanšu 2025. gada pārskata (pdf, 18 Mb) Vides aizsardzības skaidrojumu sadaļā.
Mūsu kafijas ieguves pieeja
Reģeneratīvā lauksaimniecība
Pieaugošo pieprasījumu pēc kafijas nevar apmierināt, neuzlabojot ražas apmērus esošajās kafijas audzētavās. Pretējā gadījumā jau tā trauslās ekosistēmas cietīs vēl vairāk. Jaunu kafijas audzētavu izveide var palielināt atmežošanas risku, samazināt reģionālo bioloģisko daudzveidību, apdraudēt dzīvotnes un pastiprināt klimata pārmaiņu negatīvo ietekmi.
Lai mazinātu šos riskus, Nestlé sadarbojas ar kafijas audzētājiem un palīdz viņiem savā darbā ieviest reģeneratīvās lauksaimniecības paņēmienus, kas ietver mēslošanas līdzekļu optimizāciju, agromežsaimniecību un jaukto stādījumu veidošanu.
Šie pasākumi tiek īstenoti daudzās valstīs, tostarp septiņās, no kurām Nescafé iegūst 90 % savas kafijas, – Brazīlijas, Hondurasas, Indonēzijas, Kolumbijas, Kotdivuāras, Meksikas un Vjetnamas.
Svarīgākie termini
Reģeneratīvā lauksaimniecība
Atbilstoši Ilgtspējīgas lauksaimniecības iniciatīvas platformas principiem Nestlé par “reģeneratīvo lauksaimniecību” uzskata tādu pieeju lauksaimniecībai, kuras mērķis ir saglabāt un atjaunot dabas resursus, it īpaši augsni, kā arī ūdeni un bioloģisko daudzveidību, vienlaikus noturot oglekli augsnē un augu biomasā, kā arī atbalstīt lauksaimnieku iztiku. Kā piemēru reģeneratīvās lauksaimniecības principiem var minēt samazinātu aršanu (retāk un seklāk) un agromežsaimniecību. Vairāk informācijas ir pieejama mūsu Nestlé Lauksaimniecības pamatnostādnēs (pdf, 19 Mb). Uzziniet vairāk arī par reģeneratīvo lauksaimniecību.
Atbilstoši Ilgtspējīgas lauksaimniecības iniciatīvas platformas principiem Nestlé par “reģeneratīvo lauksaimniecību” uzskata tādu pieeju lauksaimniecībai, kuras mērķis ir saglabāt un atjaunot dabas resursus, it īpaši augsni, kā arī ūdeni un bioloģisko daudzveidību, vienlaikus noturot oglekli augsnē un augu biomasā, kā arī atbalstīt lauksaimnieku iztiku. Kā piemēru reģeneratīvās lauksaimniecības principiem var minēt samazinātu aršanu (retāk un seklāk) un agromežsaimniecību. Vairāk informācijas ir pieejama mūsu Nestlé Lauksaimniecības pamatnostādnēs (pdf, 19 Mb). Uzziniet vairāk arī par reģeneratīvo lauksaimniecību.
Audzētāju prasmju uzlabošana un ražīgu stādu nodrošināšana
Nestlé piesaista ekspertus agronomus visā pasaulē, lai palīdzētu kafijas audzētājiem un sekmētu izcilu ražu. Jau vairāk nekā desmit gadus mēs atbalstām kafijas audzētāju mācības par labu lauksaimniecības praksi, piemēram, koku apgriešanu un agromežsaimniecību, jo tās palīdz uzlabot saimniecību efektivitāti un ražas kvalitāti, kā arī dažādot ienākumu avotus.
Mēs arī palīdzam atjaunot kafijas audzēšanas saimniecības, izdalot fermeriem izcilus kafijas koku stādus. Cieša sadarbība ar kafijas audzētājiem notiek visā pasaulē, gan Meksikā, gan Vjetnamā. Esam lepni, ka jau kopš 2010. gada esam izdalījuši vairāk nekā 330 miljonus ražīgu un pret slimībām noturīgu kafijas koku stādu. Šis solis ir palīdzējis atjaunot kafijas koku audzes visā pasaulē, un kopējais ieguvums aptver platību, kas pielīdzināma vairāk nekā 150 000 ha.
Vēl viena nozīmīga daļa no mūsu pieejas ir jaunu, īpaši kafijas koku šķirņu selekcija. Lai uzlabotu ražīgumu, noturību un kvalitāti, mūsu izpētes un selekcijas programmas ietvaros ir radītas un laistas klajā 15 jaunas, izcilas “Arabica” un “Robusta” kafijas šķirnes Meksikā, Kolumbijā, Ekvadorā, Filipīnās un Taizemē.
Mūsu kafijas ieguvē iesaistīto cilvēku tiesību respektēšana
Nestlé cilvēktiesību svarīgāko aspektu nodrošināšanas rīcības plānu mērķis ir palīdzēt izvērtēt un noteikt iespējas stiprināt Cilvēktiesību uzticamības pārbaudes mehānismus un politikas uzņēmuma mērogā, kā arī izvērtēt šo politiku īstenošanu saimniecību līmenī visās mūsu kafijas ieguves valstīs.
Esam lepni, ka “Nespresso” ir pirmais Nestlé zīmols, kas ir ceļā uz godīga darba apliecinājumu “Fair Labor Accreditation” savai kafijas ieguves programmai AAA Sustainable Quality™ Program. Sadarbībā ar “Fair Labor Accreditation” un mūsu sadarbības partneriem no uzņēmējdarbības, pilsoniskās sadarbības un zinātnes aprindām, Nespresso ir aizsācis plašu programmu, kuras mērķis ir uzlabot darba apstākļus visiem strādniekiem saimniecībās, kurās tiek audzēta Nespresso kafija.
“Fair Labor Accreditation” ir strikts un prasīgs izvērtēšanas process vairāku gadu garumā ar vienkāršu mērķi – labāk aizsargāt strādniekus visās piegādes ķēdēs visā pasaulē.
Nozares atzinība mūsu atbildīgi iegūtajai kafijai
2023. gada “Kafijas barometra pārskata” jaunajā Kafijas brūvēšanas indeksā Nestlé 2023. gadā ierindojās pirmajā vietā kategorijā “Kafijas ilgtspēja”. Pārskats atsaucās uz mūsu plašo un visaptverošo kafijas ieguves stratēģiju, politikām, mērķiem un pasākumiem, kurus caurvij kafijas ražošanas sociālie, vides un ekonomiskie faktori.
Mūsu zīmoli darbībā
Nescafé plāns 2030. gadam
Nescafé plāns 2030. gadam (pdf, 100 Kb) ir integrēts rīcības plāns, kura mērķis ir radīt iekļaujošāku nākotni visā mūsu kafijas vērtību ķēdē. Nescafé sadarbojas ar audzētājiem, lai palīdzētu viņiem apgūt reģeneratīvās lauksaimniecības praksi, kuras mērķis ir vienlaikus gan samazināt oglekļa emisiju, gan uzlabot audzētāju ienākumus un ekonomisko noturību, gan arī dalīties ar labāko praksi, gan uzlabot sociālos apstākļus. Šo programmu ietekmi vērtē neatkarīgos novērtējumos, kas palīdz uzlabot mūsu izpratni par to, kas strādā vislabāk.
Par savu progresu mēs ziņojam katru gadu. Uzziniet vairāk jaunākajā Nescafé plāna 2030. gadam Progresa ziņojumā (pdf, 7 Mb)
Nespresso stratēģija “The Positive Cup 2030”
Jau vairāk nekā 30 gadus Nespresso cenšas ilgtspēju padarīt par savu ikdienu. Kopš 2013. gada šiem centieniem ir nosaukums – The Positive Cup jeb “pozitīvā krūzīte”. Tā joprojām ir „Nespresso” darbības pamatā un apliecina uzņēmuma pārliecību, ka kafija spēj veicināt pozitīvas pārmaiņas. “The Positive Cup” stratēģija 2030. gadam ievieš jaunas pamatnostādnes, kas veidotas saskaņā ar Nespresso stratēģiskajām prioritātēm un nostāju. Tā ir uz vērtībām balstīta pārliecība, kas nosaka uzņēmuma darbību. Turklāt Nespresso ziņo par savu sniegumu, salīdzinot to pret galvenajiem darbības pamatrādītājiem katrā no stratēģiskajām jomām.
Par savu progresu mēs ziņojam katru gadu. Uzziniet vairāk jaunākajā stratēģijas “The Positive Cup” progresa ziņojumā (pdf, 18 Mb).
