Meie lähenemine
Meie eesmärk on arendada ulatuslikult taastavaid toidusüsteeme.
Nestlé eesmärk ulatuslikult edendada taastavaid toidusüsteeme tähendab järgmist.
- Edendamine: Nestlé kasutab oma häält ja mõjuvõimu, et koostöös teistega muutusi kiirendada.
- Taastavad toidusüsteemid: need ei piirdu kahju vähendamisega, vaid aitavad aktiivselt taastada ökosüsteeme ning samal ajal tugevdada toidutootmise aluseks olevaid sotsiaalseid, majanduslikke ja inimõigustega seotud tingimusi, et toidusüsteemid saaksid pikemas perspektiivis toetada loodust, inimesi ja nende elatusvõimalusi.
- Ulatuslikult: sest planeet, kogukonnad ja inimesed vajavad ülemaailmseid, süsteemitasandi muutusi.
Globaalne toidusüsteem seisab ristteel. Soojeneva kliima mõju, looduse ja elurikkuse kadu ning ekstreemsed ilmastikusündmused on üha nähtavamad. Kliimamuutused kiirendavad loodusvarade ammendumist ja kahjustavad ökosüsteeme, millest sõltub meie toidutootmine.
Anname oma panuse nende väljakutsete lahendamisse peamiste algatuste kaudu – meie Roots of Net Zero – integreeritud kliima- ja looduskeskkonna üleminekukava (pdf, 14 MB), Nestlé põllumajandusraamistik (pdf, 19 MB) ning meie inimõiguste raamistik ja tegevuskava (pdf, 5 MB) –, mis toetavad meie pidevat kasvu ja võimet teenindada tulevasi tarbijapõlvkondi.
Meie eesmärk on aidata kujundada taastavast põllumajandusest toiduainetööstuse tavapärane lähenemisviis, käsitledes keskkonna-, kliima- ja sotsiaalseid aspekte ühtse tervikuna. Selline muutus ei piirdu üksikute tavade kasutuselevõtuga. Keskendume põllumajandussüsteemide üleminekule mudelitele, mille eesmärk on toetada pikaajalist positiivset mõju inimeste, looduse ja kliima jaoks.
Mõistame, et toidu kasvatamise viiside muutmine võtab aega ning lahendusi tuleb kohandada erinevate agronoomiliste, klimaatiliste ja sotsiaal-majanduslike tingimustega. See eeldab kõigi osapoolte mõistmist ja toetust – valitsustest, teadusasutustest ja vabaühendustest teiste ettevõtete ja konkurentide, finantsasutuste ning toorainekauplejateni. Meil kõigil on oma roll selles, et taastavad toidusüsteemid saaksid tegelikkuseks.
Meie Taastumisratas – kuidas me loome jagatud väärtust
Väljakutsed, millega silmitsi seisame – kliima soojenemine, looduse ja bioloogilise mitmekesisuse kadu, äärmuslikud ilmastikunähtused, toorainete ammendumine ja majanduslik ebavõrdsus – on kõik omavahel tihedalt seotud. Meie pingutused nende väljakutsete lahendamiseks on terviklikud.
Kasutame niinimetatud taastumisratast, et näidata, kuidas erinevad valdkonnad, kus me töötame jagatud väärtuse loomisel, on omavahel seotud. See peegeldab meie eesmärki pakkuda väärtust inimestele ja lemmikloomadele, kogukondadele ja planeedile, tagades samal ajal meie pikaajalise äriedu.
Põllumajanduse ümberkujundamine vastupidava tuleviku nimel
Taastav põllumajandus on oma olemuselt suunatud mulla tervise, bioloogilise mitmekesisuse ja veeressursside parandamisele. See soodustab selliste tavade rakendamist nagu sünteetiliste sisendite vähendamine, agrometsandus, kattekultuurid, vähendatud kündmine, veekogudeäärsed puhvertsoonid, integreeritud kahjuritõrje ning integreeritud mulla väetamise juhtimine.
Mõistame, et üleminek traditsioonilistelt tavadelt uutele põllumajandusviisidele võib olla keeruline, mistõttu rakendame terviklikku lähenemist, mis hõlmab rahastust ja stiimuleid, koolitust ning turu nõudluse loomist koostisosadele, mis on kasvatatud taastavaid põllumajandustavasid rakendavates farmides.
Aastaks 2030 seame eesmärgiks hankida 50% peamiste koostisosade mahust põllumeestelt, kes rakendavad taastava põllumajanduse tavasid. Selle tulemusnäitaja käsitlusala hõlmab järgmisi koostisosade kategooriaid: teravili ja teraviljatooted; kakao; kookospähkel; piimatooted (derivaadid ja värske piim); sarapuupähklid; roheline kohv; liha, linnuliha ja munad; soja; vürtsid; suhkur; köögiviljad ning taimsed rasvad ja õlid (sh palmiõli).
Lugege lähemalt meie plaanidest selle eesmärgi saavutamiseks (pdf, 14Mb).
Õiglase ülemineku toetamine
Üleminek taastava põllumajanduse tavadele ning tootmismaa ja ümbritseva maastiku säilitamis- ja taastamistavadele peab toimuma õiglase ülemineku põhimõtteid järgides.
Seetõttu toetame põllumehi rahaliselt, tasustame häid tavasid ning pakume tehnilist ja teaduslikku nõustamist selliste programmide kaudu nagu Nespresso AAA Jätkusuutlik kvaliteet™ programm ja sissetuleku kiirendamise programm (pdf, 800 KB). See lähenemine koos inimõiguste austamise ja edendamisega on loodud toetama õiglast üleminekut uutele tavadele kogu meie tarneahelas.
Põhimõistete selgitus
Õiglane üleminek
Õiglane üleminek tähendab raamistikku, mille eesmärk on muuta üleminek taastavale toidusüsteemile võimalikult õiglaseks ja kaasavaks, luua inimväärseid töövõimalusi ning vähendada negatiivset mõju põllumajandustootjatele, töötajatele ja kogukondadele. See hõlmab mitmesuguseid tegevusi, mille eesmärk on leevendada kliima- ja põllumajandusmeetmete negatiivset sotsiaalset ja majanduslikku mõju ning samal ajal maksimeerida kasu kõigile sidusrühmadele, eelkõige kõige haavatavamatele, näiteks põllumajandustootjatele, naistele ja võõrtöötajatele. Seda tehakse muu hulgas vastupidavuse suurendamise, elatusvõimaluste parandamise ja inimõiguste edendamise kaudu. Õiglane üleminek eeldab kliima- ja põllumajanduslike muutustega seotud sotsiaalsete ja majanduslike riskide ennetamist, ette nägemist ja lahendamist ning ühtlasi saadava kasu õiglast jaotamist. Selline kasu võib hõlmata suuremat vastupidavust, tootlikkust ja sissetulekuvõimalusi, eelkõige väiketalunike, töötajate, naiste ja võõrtöötajate jaoks, keda need muutused võivad ebaproportsionaalselt mõjutada. Lugege lähemalt õiglase ülemineku kohta.
Taastav toidusüsteem
Taastav toidusüsteem ei piirdu kahju vähendamisega, vaid aitab aktiivselt taastada ökosüsteeme ning samal ajal tugevdada toidutootmise aluseks olevaid sotsiaalseid, majanduslikke ja inimõigustega seotud tingimusi, et toidusüsteemid saaksid pikemas perspektiivis toetada loodust, inimesi ja nende elatusvõimalusi. Lugege lähemalt.
Loodus ja bioloogiline mitmekesisus
Ökosüsteemide säilitamine ja taastamine on hädavajalik toidusüsteemide pikaajalise vastupidavuse tagamiseks ning kliimamuutustega tegelemiseks.
Nagu on täpsemalt kirjeldatud meie Roots of Net Zero integreeritud kliima- ja looduskeskkonna strateegias ning üleminekukavas (pdf, 14 Mb), töötame selle nimel, et aidata kaitsta loodusvarasid, eelkõige metsi ja looduslikke ökosüsteeme. Need pakuvad elupaiku paljudele liikidele, hoiavad vett, seovad süsinikdioksiidi ning toetavad otseselt põlisrahvaste ja kohalike kogukondade elatusvõimalusi. Selleks viime ellu maastikualaseid algatusi ja metsade taastamise projekte ning hangime koostisosi, mis on hinnatud raadamisvabaks.
Näiteks viime oma ülemaailmse taastamisprogrammi (Global Restoration Program) raames ellu ulatuslikke metsade taastamise projekte meie tarneahelates ja hankepiirkondades. Praegu on meil 15 projekti eri riikides, sealhulgas Brasiilias, Colombias, Hondurases, Nicaraguas, Prantsusmaal, Tais, Côte d'Ivoire'is, Austraalias, Vietnamis ja Hiinas. 2025. aastal hinnati 96,9% meie peamistest liha, palmiõli, tselluloosi ja paberi, soja, suhkru, kakao ning kohvi tarneahelatest raadamisvabaks.* Lisateavet leiate meie 2025. aasta mittefinantsaruande (pdf, 16 Mb) keskkonnaalaste avalikustamiste jaotisest.
* See tulemusnäitaja erineb meie 2025. aasta mittefinantsaruandes esitatud näitajast, kuna 2026. aasta esimesel poolel muudeti metoodikat. Nüüd arvestame koostisosade koguseid nende algses värskes olekus, mitte töödeldud kujul.
Põhimõistete selgitus
Raadamisvaba
Raadamisvaba tähendab, et käsitlusalasse kuuluvaid tooraineid on hinnatud pärinevaks maalt, kus pärast vastava tooraine suhtes kehtestatud piirmäära kuupäeva ei ole toimunud metsade raadamist ega muude looduslike ökosüsteemide ümberkujundamist. Piirmäära kuupäev võib tooraineti erineda, kuid ei ole hilisem kui 31. detsember 2020. Raadamisvabaks loetud toorainete hulka kuuluvad muu hulgas need, mille suhtes kohaldatakse ELi raadamisvabade toodete määruse nõudeid. Avalikustatud näitaja käsitlusala on siiski nendest konkreetsetes jurisdiktsioonides kehtivatest kohustuslikest nõuetest laiem ja lähtub Nestlé ülemaailmsest raadamisvastasest lähenemisest. Lugege lähemalt metsade raadamise kohta.
Maastikualane algatus
Kohapeal elluviidavad mitme sidusrühma programmid, mille käigus seatakse ühised eesmärgid, tegutsetakse ühiselt eri huve tasakaalustades ning jälgitakse edusamme sotsiaalsete, keskkonnaalaste ja majanduslike tulemuste parandamisel maastiku tasandil ehk meie põllumajandusliku tooraine tootmiseks kasutatavat põllumajandusmaad ümbritsevas laiemas geograafilises piirkonnas.
Kliimamuutustega tegelemine
Nestlé ajakohastatud kliimaülemineku kava lähtub ettevõtte olemusest: meie tegevus sõltub loodusest ja on tihedalt seotud põllumajanduskogukondadega. Ettevõtte pikaajaline edu sõltub inimeste, looduse ja kliima vastupidavusest ning neid tuleb käsitleda ühtse tervikuna. Tarnekindluse suurendamise, fossiilkütuste hinnakõikumistest tulenevate riskide vähendamise, kulude vältimise ja kliimamõjudele vastupidavuse parandamise kaudu soovib Nestlé liikuda süsinikuheite vähendamise suunas viisil, mis aitab säilitada ja parandada ökosüsteemiteenuseid ning loob kogu väärtusahelas pikaajalist majanduslikku ja sotsiaalset väärtust.
Usume, et kliimamuutustega tegelemine on ettevõtluse seisukohalt vältimatu. Lähtudes meie Roots of Net Zero integreeritud kliima- ja looduskeskkonna strateegiast ning üleminekukavast (pdf, 14 Mb), soovime vähendada oma kasvuhoonegaaside netoheidet 2030. aastaks 50%, võrreldes 2018. aasta baastasemega, ning saavutada hiljemalt 2050. aastaks netonullheite.* Lugege lähemalt meie plaanidest (pdf, 14Mb).
Oleme seni saavutatud edusammude üle uhked.
Näiteks püüame vähendada sõltuvust fossiilkütustest, tagades, et aasta lõpu seisuga pärineb kõigis meie tootmisüksustes, meile kuuluvates teadus- ja arenduskeskustes ning jaotuskeskustes kasutatavast elektrist 98–100% taastuvatest energiaallikatest.
Samuti lõimime oma tegevusse looduspõhiseid lahendusi – näiteks seades eesmärgiks hankida 2030. aastaks 50% peamiste koostisosade kogusest põllumajandustootjatelt, kes rakendavad taastava põllumajanduse tavasid.**
Lugege lähemalt meie plaanidest selle eesmärgi saavutamiseks (pdf, 14Mb).
* Kasvuhoonegaaside (KHG) heitkoguste netovähendused (%) võrreldes 2018. aasta baasjoonega hõlmavad eemaldusi Nestlé tarneahelatest ja hankepiirkondadest (ootab SBTi juhendi avaldamist neutraliseerimise kohta). Teatud heitekategooriad ei kuulu meie SBTi netonullheite eesmärgi alla. Sellest hoolimata hõlmab netonullheite käsitlusala ja eesmärk 90% meie 3. valdkonna koguheitest.
** Alates 2026. aastast on peamiste koostisosade käsitlusala muutunud. Uus käsitlusala hõlmab järgmisi koostisosi: teravili ja teraviljatooted; kakao; kookospähkel; piimatooted (derivaadid ja värske piim); sarapuupähklid; roheline kohv; liha, linnuliha ja munad; soja; vürtsid; suhkur; köögiviljad ning taimsed rasvad ja õlid (sh palmiõli).
Põhimõistete selgitus
Netonullheide
2019. aastal teatasime oma eesmärgist saavutada hiljemalt 2050. aastaks kasvuhoonegaaside netonullheide. 2026. aastal ajakohastasime konkreetsete tähtaegadega kava Nestlé Roots of Net Zero (pdf, 14Mb), millel põhineb meie kontserni kliimastrateegia ja mis toimib meie üleminekukavana kooskõlas algatuse Science Based Targets initiative (SBTi) kinnitatud 1,5 °C trajektooriga. Ülejäänud heite tasakaalustamiseks kasutame kvaliteetseid looduspõhiseid lahendusi, nagu agrometsandus, metsakarjamaad ning metsade ja turbaalade taastamine. Lugege lähemalt netonullheite kohta.
Looduspõhised lahendused
Looduspõhised lahendused on strateegiad, mis kasutavad ühiskondlike probleemide lahendamiseks looduslikke protsesse ja ökosüsteeme ning toovad samal ajal kasu inimestele, kliimale ja loodusele. Need hõlmavad tegevusi looduslike ja inimtegevusest muudetud ökosüsteemide säilitamiseks, majandamiseks ja taastamiseks, näiteks agrometsandust, mullamajandust ning turbaalade ja metsade taastamist.
Ökosüsteemiteenused
Ökosüsteemiteenused on hüved, mida inimesed ökosüsteemidest saavad, sealhulgas varustusteenused, reguleerivad, toetavad ja kultuurilised teenused (nt toit, magevesi, kliima reguleerimine, õhu ja vee puhastamine ning tolmeldamine).
Lugege lähemalt meie tegevusest
Taastavad toidusüsteemid ei ole pelgalt ideaal, vaid praktiline lahendus. Need toovad kasu kogu tarneahelale, kogu ettevõttele ja ühiskonnale tervikuna.
