Meie ambitsioon seoses jätkusuutlikult toodetud kakaoga

Meie lugu algab KitKat®-i šokolaadide kõige maitsvamast koostisosast – jätkusuutlikult toodetud kakaost. Aga mida see siis tegelikult tähendab? Kõik algab hetkest, mil kakaouba puu otsas kasvama hakkab, ja lõpeb šokolaaditahvli viimase ampsuga.
Alates Nestlé® kakaoplaani käivitamisest 2009. aastal oleme teinud koostööd kakaoistanduste perekondadega, et rakendada praktikaid, mille eesmärk on parandada kakaoistanduste kogukondade elujärge. Nende praktikate hulka kuuluvad kakaofarmerite toodangu ja kvaliteedi parandamine koolituste ja ressursside abil, samuti kogukondade aitamine, suurendades naiste mõjuvõimu ja edendades hariduse omandamist. KitKat® oli Nestlé® esimene ülemaailmne kaubamärk, mille kakao pärines Nestlé kakaoplaani kaasatud istandustest*. See oli esimene samm, mis sillutas tee tänasele jätkusuutlikule kakao tarneahelale. Aga enne detailidesse laskumist keskendume kakaooale.
On aeg saladus paljastada: kakaooad on osavad multitegumtöös! Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole kakaooad mõeldud ainult šokolaadi valmistamiseks. Nendest saab mitmeid maitsvaid koostisosi, mis mängivad teie šokolaaditahvlis olulist rolli. Nendest saab valmistada kakaovõid, kakaopulbrit, purustatud kakaoubasid ja kakaomassi. Vaadake allolevat pilti, et asjast paremini aru saada.

Aga kuidas see jätkusuutliku kakaoga seotud on?
Hea küsimus! Süveneme nüüd üksikasjadesse. Oleme alates 2009. aastast Nestlé® kakaoplaani raames palju ära teinud ja loomulikult ka palju õppinud. Tugev vundament võimaldas meil käivitada uuendusliku sissetuleku suurendamise programmi ja meie ambitsioonid parandada kakaoistanduste perekondade elujärge on veelgi suuremad. Programm premeerib kakaoistanduste perekondi mitte ainult nende kakaoubade kvantiteedi ja kvaliteedi, aga ka selliste praktikate rakendamise eest, mis toovad kasu keskkonnale ja kohalikule kogukonnale. Siiani on programmi kutsutud 10 000 Elevandiluuranniku kakaoistanduste perekonda (ja see number kasvab veelgi). Aga see ei ole veel kõik! See on vaid üks sammudest ja meie ambitsioon on programmi veelgi laiendada. Kõigepealt soovime laiendada oma katvust Elevandiluurannikul ja hakata tegutsema Ghanas. Seejärel on eesmärk kaasata 2030. aastaks oma tarneahelasse 160 000 kakaoistanduste perekonda.
Kakaomass, mida oma „Tähenduslikud puhkehetked“ KitKat®-i šokolaadides kasutame, pärineb sissetuleku suurendamise programmist ja selle päritolu saab jälgida alates farmeritest kuni meie Hamburgis ja Sofias asuvate KitKat®-i tehasteni välja. Mida see tähendab? Nüüd läheb põnevaks. Üks võimalus on mõelda, et programmi kuuluvad kakaooad on teistest ubadest eraldatud, et garanteerida täielik eristamine. Justkui reisiksid nad omamoodi virtuaalse passiga, kuhu lisatakse kakao teekonna igas etapis tempel. Nii teame, et teie KitKati šokolaadi kakaomass pärineb sellest uuenduslikust programmist, ja saame tagada, et see on pärit jätkusuutlikust allikast, sh omab Rainforest Alliance’i sertifikaati. See on esimene samm meie kakao koostisosade eraldamisel ning jätkame koostööd oma tarnijatega, suurendades eraldatavaid mahte ja laiendades sissetuleku suurendamise programmi ulatust. Pilt räägib rohkem kui tuhat sõna, kas pole nii? Seega võib see pilt asja paremini selgitada:

