Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Sort by
Sort by

Mūsu stāsts sākas ar ilgtspējīgi iegūtu kakao, kas ir mūsu KitKat® šokolādes tāfelīšu visgardākā sastāvdaļa. Bet ko tieši tas nozīmē? Iesim soli pa solim no brīža, kad kokā sāk augt kakao pāksts, līdz pat pēdējam šokolādes kāruma kodienam.

Kopš Nestlé® kakao programmas ieviešanas 2009. gadā mēs esam sadarbojušies ar kakao audzētāju ģimenēm, lai ieviestu darbības, kuru mērķis ir paaugstināt iztikas līdzekļus kakao audzētāju kopienās. Šīs darbības ietver, piemēram, palīdzību kakao audzētājiem uzlabot ražu un kvalitāti, izmantojot apmācības un resursus, kā arī palīdzību kopienu attīstībai, dodot iespēju strādāt sievietēm un veicinot plašāku piekļuvi izglītībai. KitKat® bija pirmais globālais Nestlé® zīmols, kas iegādājās visu kakao saskaņā ar Nestlé kakao programmu, tostarp no sertificētām saimniecībām*. Tas bija pirmais solis, kas pavēra ceļu mūsu ilgtspējīgās kakao piegādes ķēdes izveidei, kāda tā ir mūsdienās. Bet, pirms izpētām visu sīkāk, parunāsim par kakao pākstīm.

Ir laiks atklāt jums noslēpumu: kakao pākstis ir ārkārtīgi daudzfunkcionālas! Pretēji tam, kā jums varētu šķist, kakao pākstis nav tikai šokolādes sastāvdaļa. Tās tiek pārveidotas dažādās garšīgās sastāvdaļās, kurām ir svarīga loma jūsu šokolādes tāfelītē. No tām iegūst kakao sviestu, kakao pulveri, drupinātas kakao pupiņas un kakao masu. Lai to būtu vieglāk izprast, aplūkojiet mūsu zemāk pievienoto attēlu.

Bet kāda tam ir saistība ar ilgtspējīgi iegūtu kakao?

Priecājamies, ka pajautājāt, jo ir laiks parunāt par to sīkāk. Pateicoties Nestlé® kakao programmai, kopš 2009. gada esam daudz paveikuši un, protams, daudz iemācījušies. Šis stabilais pamats ir ļāvis mums ieviest inovatīvu ienākumu paaugstināšanas programmu, un mūsu mērķis ir vēl vairāk palielināt kakao audzētāju ģimeņu iztikas līdzekļus. Programmas ietvaros kakao audzētāju ģimenes saņem atlīdzību ne tikai par kakao pupiņu daudzumu un kvalitāti, bet arī par tādu darbību ieviešanu, kas var dot labumu videi un vietējai kopienai. Līdz šim šajā programmā ir iesaistītas 10 000 kakao audzētāju ģimenes Kotdivuārā (un to skaits turpina pieaugt). Tomēr ar to programma nebeidzas! Šis ir pirmais solis ceļā ar mērķi paplašināt programmas darbības jomu vēl tālāk. Vispirms paplašinot programmas darbību Kotdivuārā un ieviešot to Ganā, un pēc tam līdz 2030. gadam cenšoties iesaistīt 160 000 kakao audzētāju ģimeņu mūsu piegādes ķēdē.

Kakao masa, ko mēs izmantojam mūsu “Jēgpilnas pauzes” KitKat® batoniņos, nāk no ienākumu paaugstināšanas programmas, un tai ir iespējams izsekot, sākot no audzētāju kopienas līdz pat mūsu KitKat® ražotnēm Hamburgā un Sofijā. Ko tas nozīmē? Šī ir aizraujošākā daļa. Iedomājieties, ka programmā iekļautās kakao pupiņas tiek nodalītas no citām pupiņām, lai garantētu pilnīgu nošķiršanu. Tas ir tāpat it kā tās ceļotu ar sava veida virtuālo pasi, kas tiek apzīmogota katrā kakao ceļojuma posmā. Tādējādi mēs zinām, ka jūsu KitKat® batoniņā esošā kakao masa ir iegūta šīs inovatīvās programmas ietvaros, un varam nodrošināt, ka tā ir iegūta ilgtspējīgā veidā, tostarp tai ir Rainforest Alliance sertifikāts.  Tas ir pirmais solis ceļā uz pilnīgu kakao sastāvdaļu sašķirošanu, jo mēs turpinām strādāt ar piegādātājiem, palielinot šķirotā kakao apjomus un turpinot paplašināt ienākumu paaugstināšanas programmu. Attēli ir tūkstoš vārdu vērti, vai ne? Tāpēc, iespējams, šis attēls to izskaidro labāk:

Uzziniet vairāk par ienākumu paaugstināšanas programmu, un kā iniciatīva “Vairāk naudas kakao audzētāju ģimenēm” ir saistīta ar jūsu “Jēgpilno pauzi”,šeit.
Breaks for good

Kad runa ir par kakao, ikvienam ir nepieciešama pauze

Vai redzat KitKat®, kuru šobrīd baudāt? Tas ir daļa no inovatīvas ienākumu paaugstināšanas programmas, kas izmanto unikālu, uz ģimeni vērstu pieeju, lai palīdzētu nodrošināt reālas un ilgstošas izmaiņas kakao audzētāju ģimenēm.
MORE