„Boston Consulting Group” nimetas maailma suurima toidutööstusettevõtte Nestlé 2020. aasta 50 kõige innovaatilisema ettevõtte hulka. Uuenduslikkus on Nestlé südames - see võimaldab pidada sammu kiiresti muutuvate tarbijate eelistustega.
Ettevõtte eesmärk ja peamine strateegiline ülesanne on inimeste elujärje parandamine. Enam kui 150 aasta jooksul on innovatsioon aidanud Nestlé-l ehitada konkurentsieeliseid ning arendada pidevalt äri-, toote- ja lahendusteportfelle. Kasvu jätkamiseks püüab ettevõte tagada uuenduste positiivset mõju nii ühiskonnale kui ka keskkonnale.
Tarbijaga sammu pidamine
Maailm muutub kiiresti: erinevad demograafilised, keskkonnaalased, tehnoloogilised, tarbija- ja äritrendid mõjutavad tugevalt pakkumist ja nõudlust toidu- ja joogitööstuses. Turg peab ette nägema ja kohanduma vastavalt erinevas vanuses tarbijate vajaduste, ootuste ja arusaamade muutumistele.
Ettevõtted näevad vaeva, et tagada toodete parem eristumine ning tarbijakesksemaks muutmine. Ka Nestlé on teinud selle nimel palju tööd: läbi on viidud pikaajalised teadusuuringute projektid, mis aitavad mõista toitumise mõju tervisele igas vanuses, samuti on algatatud 50 kiirprojekti tarbijate paremaks mõistmiseks.
Lisaks lihtsustas Nestlé oma innovatsiooniprotsesse, vähendades keskmiselt 30 protsenti ettevõtte sisemiste kooskõlastuste arvu ja lühendades teadustegevuste tähtaegu. Selle asemel tugineti teistele uuenduslikele lahendustele, nagu teadus- ja arendustegevuse kiirendid ja muud meetmed.
Teaduse võimendamine erinevates valdkondades ja innovatsiooni loomine koostöö kaudu
Nestlé kogub kõikide tootekategooriate baasuuringuid erinevates valdkondades, sh toiduohutus, analüütiline teadus, materjaliteadus ja pakenditeadus. Valdkonnakesksed tootearenduskeskused kohandavad baasuuringute tulemused asjakohasteks lahendusteks. Seejärel valmistatakse neid ette erinevatele piirkondadele ning turgudele.
Koostöö partneritega on ülioluline, reageerimaks kiiresti keerukatele väljakutsetele, näiteks plastireostuse probleemile. Nestlé kasutab avatud lähenemisviisi, kaasamaks parimaid ideid, tehnoloogiaid ja ärimudeleid. Näiteks võimaldab teadus- ja arendustegevuste kiirendi teha töötajatel ja ekspertidel koostööd üliõpilaste, juhtivate ülikoolide teadlaste, tarnijate ja idufirmadega ning arendada ideid prototüüpideks, mida saab kaubanduslikult katsetada.
Kohaliku innovatsiooni ja jätkusuutlikkuse edendamine
Aasta esimesel poolel tõi Nestlé Baltimaades turule uuenduslikud toidu- ja joogitooted. Nüüd saavad kohvisõbrad nautida uusi “Nescafé Classic Black Roast”, “Nescafé Dolce Gusto Cold Brew” jt maitseid. Samuti tutvustas ettevõte uusi šokolaadibatoone “KitKat Gold” ja “Lion Wild”. Kulinaarias lisandus maitsvate toitude hulka lisaks Aasia nuudlitele veel muid tooteid.
Nestlé on pühendunud ka lemmikloomade toitumise edendamisele. Balti turul lansseeriti uhiuus looduslik loomasööt “Purina One Dual Nature” jõhvikaga, mida peetakse “supertoiduks”.
Lisaks toitumise, tervise ja heaolu edendamisele keskendub Nestlé ka jätkusuutlikkusele, vähendades plastijäätmeid, muutes toiduained taskukohaseks, edendades säästvat tarbimist ning võideldes ja kohandudes kliimamuutustega.