Kohvi joomise harjumused

dets 17, 2012
Kohvijoojad on harjunud maitsestama kohvi koore või piimaga.

       

Maailmas IX sajandil avastatud ja XV sajandil prantslaste seas eriti armastatuks muutunud kohv on nüüdsel ajal paljudele hommiku asendamatu osa. Traditsioonide järgijad joovad musta kanget kohvi, katsetamishimulised inimesed aga mõtlevad kohvi valmistamiseks välja sadu erinevaid viise.

Kohv võib olla magus, valge, külm, kofeiinivaba, šokolaadimaitseline, vürtside, siirupi või likööriga … Valik on lai. Veel põnevam on kohviga eksperimenteerida näiteks söögitegemisel. Magustoitudes oleme juba harjunud tundma kohvi aroomi ja maitset, maailma parimad kokad kasutavad kohvi isegi liha ning kala kõrvale kastmete valmistamiseks.

      


Kohvi kauakestev, täidlane ja eksootilisi maid meenutav lõhn ning maitse saadakse erinevatel kohvi valmistamise meetoditel. Seda võib pidada suisa kunstiks: kohviga tehakse enne meie tassi jõudmist hulga erinevaid kuivatamise, röstimise, jahvatamise ja muid etappe.  

Tänu mugavusele ja ajasäästule on kohvisõbrad juba ligi sada aastat väärtustanud lahustuvat kohvi. Naabrite lätlaste juures tehtud uuringute järgi lisavad inimesed kõige sagedamini piima või koort just sellisele kohvile. Ilmselt ei erine leedulaste kohvijoomisharjumused naabrite omast kuigivõrd. Enamik (koguni 72%) mullu GfK Custom Research Balticu korraldatud küsitlustes osalenud lahustuva kohvi sõpru tunnistas, et lisab kohvile piima või muid piimatooteid. Neljast naisest kolm (75%) ja kolmest mehest kaks (65%) eelistab mustale kohvile valget. Lisaks selgus, et kaks kolmandikku inimestest kasutab kohvi maitsestamisel piima, ülejäänud rõõska koort.

Lahustuva kohvi armastajad ei kujuta oma jooki ette suhkruta – 85% küsitluses osalenuid vastas, et magustavad oma kohvi alati. Ent inimesed teevad seda erinevalt. Alla kolmandiku (30%) küsitletutest lisab kohvile ühe teelusikatäie suhkrut, 38% eelistab, kui kohvis on kaks lusikat suhkrut. 11% vastanutest joob meelsamini musta suhkruta kohvi.

.



Lahustuva kohvi valmistamine on väga kiire ja mugav ning selle maitsestamise retsepte on lõputult palju. Üks armastatumaid lahustuvaid kohve on NESCAFÉ Classic, mida leidub peaaegu igas maailma nurgas. NESCAFÉ Montego kordumatu aroomi ja õrnuse kooslus peitub kahte sorti kohviubades: araabikas ja robustas. Lopsaka maitse eelistajatele sobib NESCAFÉ Gold, Itaalia stiilis kange kohvi armastajate valik langeb rikkaliku maitse ja kreemja vahuga NESCAFÉ Espresso kasuks.