Viimase poolaasta sündmused on inimeste igapäevaelu suuresti mõjutanud, sellest sõltumata on kohvi nautimine olnud lahutamatuks osaks inimeste elus. Õigete kohvitarvikute ja kvaliteetse kohvi abil saab igaüks nautida ideaalset cappuccino‘t, kanget espresso‘t või külmpressitud kohvi.
Kohvi innovatsioonid kodus
Igal aastal leiutatakse maailmas üha enam uudseid lahendusi kohvi valmistamiseks ja joomiseks. Kohvikultuuri populaarsust on kasvatanud erinevad sotsiaalmeedia võrgustikud. Sotsiaalmeediast võib leida tuhandeid fotosid loomingulistest kohvivalmistamise nippidest. Eriti populaarsed on sarnased postitused noorte seas, kes veedavad palju aega internetis otsides võimalusi uute innovatsioonide proovimiseks. Ka Balti riigid püsivad globaalsete kohvitrendidega kaasas. Enamasti soovivad tarbijad oma lemmik kohvijooke kodus valmistada. Eriti praegu, mil paljud inimesed kombineerivad kontoritöö kodus töötamisega – kodus töötades on oluline säilitada kontoritöö meeldivaid harjumusi, nende hulgas ka kohvipause.
“Selleks, et tarbijate vajadustega sammu pidada ja neile uusi maitseelamusi pakkuda, järgivad kohvitootjad pingsalt maailma kohvitrende. Tänavu tulime välja uue Nescafé Black Roast lahustuva kohviga. Toodet valmistatakse eriliste ubadega, mille erakordsed maitseomadused röstimisel esile tulevad. Tumedalt röstitud kohv on üks populaarseim valik Starbucks’i kohvikutes üle kogu maailma ning seda saab hõlpsasti ka kodus valmistada. Gurmaanidele oleme loonud ka külmpressitud kohvikapslid, et palava ilmaga saaks igaüks nautida Frappe kohvikokteili või populaarset Dalgona kohvijooki,” räägib Nestlé Baltikumi kohvitööstuse juht Milda Žemaitienė.
Kapselkohvimasina ajastu
Turu-uuringu firma Nielsen’i kohvi tarbimisharjumuste uuringu andmetel tarbib üha enam Baltimaade elanikke kapselkohvi. Masinad on nõnda populaarsed, kuna pakuvad erinevaid maitseid ning muudavad kohvi valmistamise väga lihtsaks. Kapslid tagavad kohvi värskuse ja harmoonilise maitseelamuse.
“Presskannu kohv on möödunud aja trend. Üha enam kohviarmastajaid eelistavad purukohvile mugavamat ning kvaliteetsemat kapselkohvi. Kapselkohvimasinaga on väga mugav kohvi valmistada. Pärast joogi valmistamist jääb kohvipaks kapslisse, mis muudab masina hooldamise väga lihtsaks. Tänu kapslite laiale valikule saab tänapäeval igaüks avastada oma lemmikuid kohvijooke otse oma kodust,” selgitab Žemaitienė.
Lahustuv kohv on leidnud oma fännid
Mõned aastakümned tagasi levis müüt, et lahustuv kohv pole naturaalne toode. Seetõttu on pikalt levinud arvamus, et lahustuva kohvi kvaliteet on kehvem kui jahvatatud kohvi puhul. Tänapäeval on inimesed üha enam trendidega kursis ning oskavad juba eristada kvaliteetset lahustuvat kohvi ebakvaliteetsest.
“Oleme märganud, et nooremad inimesed eelistavad lahustuvat kohvi. Lahustuvat kohvi valmistatakse sajaprotsendiliselt ehtsatest kohviubadest, mingeid lisandeid ei ole. Tarbijatele meeldib lahustuv kohv, sest seda on lihtne valmistada. Lisaks on kiire elustiili puhul lahustuv kohv asendamatu, reisile minnes on lahustuv kohv lausa hädavajalik,” räägib Milda Žemaitienė. Maitseid saab kombineerida, lisades lahustuvale kohvile piima, mandlipiima või erimaitselisi siirupeid, nõnda ei muutu kohvielamus üksluiseks. Lahustuvat kohvi saab nautida viimase sõõmuni, sest erinevalt harilikust kohvist, ei teki tassi põhja setet.
Baltimaade kohvi tarbimisharjumuste uuringu koostas statistikaettevõte Nielsen selle aasta aprillis (2-12). Kokku intervjueeriti 4800 inimest, 1600 igast Balti riigist.