Pētījums: kafija samazina risku saslimt ar cukura diabētu

Mar 10, 2014

Sadarbībā ar Bernes Universitāti un Lozannas Klīnisko Universitāti Šveicē, Nestlé zinātnieki ir guvuši vērtīgu ieskatu kafijas cīņā ar cukura diabētu. Galvenais secinājums: „Kafijas patēriņš samazina iespēju saslimt ar otrā tipa cukura diabētu”, skaidro Nestlé zinātnieki, piebilstot, ka tas ir saistīts ar insulīna pretestības izveidošanu aknās.

Jau iepriekš vairāki pētījumi ir norādījuši uz savstarpēju saistību starp kafijas patēriņu un zemāku otrā tipa cukura diabēta gadījumiem, tomēr jaunākie pētījumi atklāj vēl detalizētākas nianses, kas apstiprina kafijas lietošanas saistību ar cukura diabētu.

„Mūsu nesen publicētais pētījums, kurā tika izskatīts 31 saslimšanas gadījums, apstiprināja savstarpējo saistību starp kafijas patērētājiem un zemāku saslimšanas gadījumu skaitu ar otrā tipa cukura diabētu,” norāda Nestlé pārstāvis. Pētījuma rezultāti, kuri publicēti Amerikas Klīniskā uztura žurnālā (The American Journal of Clinical Nutrition) liecina, ka pat šķīstošās kafijas lietošana samazina aknu insulīna pretestību, kas ir viens no galvenajiem otrā tipa cukura diabēta un kardiovaskulāro saslimšanu cēlonis.

„Kafija satur ļoti daudz dabisku bioloģiski aktīvu savienojumu, kuru īpašības pagaidām vēl nav pilnībā noskaidrotas. Daļu efektu zinātnieki saista ar kafijā esošo magniju un antioksidantiem kā lignāni un hlorogēnskābe, kas var samazināt salikto ogļhidrātu šķelšanos tievajās zarnās un tādejādi, glikozes uzsūkšanos asinīs. Savukārt kofeīnam un teofilīnam aprakstīts insulīna sekrēciju stimulējošs efekts.

Apkopojot daudzu pētījumu rezultātus amerikāņu zinātnieki izskaitļojuši, ka viena tasīte kafijas (ar vai bez kofeīna) dienā samazina risku saslimt ar diabētu par 7%,” norāda Rīgas Austrumu klīniskās universitātes slimnīcas endokrinoloģe Dr.Ilze Konrāde.

„Coffee contains many biologically active natural components, which properties are still yet to be brought to light. Part of the effect scientists link with the magnesium and antioxidants - lignans and chlorogenic acid, which can be found in coffee. These components can decrease composed carbohydrate breakdown in small intestines, which result in smaller amounts of glucose absorption into bloodstream. In turn caffeine and theophylline can stimulate insulin secretion.

Based on many research papers USA scientists have calculated, that consumption of one cup of coffee per day can lower the risk of diabetes by 7%,” points out Riga East Clinical University hospital endocrinologist Dr.Ilze Konrāde.

Kā šķīstošā, tā arī bezkofeīna

Zinātnieki apgalvo, ka kafijas labvēlīgā ietekme cīņā ar diabētu ir novērota arī bezkofeīna kafijā. Pētījuma autori ir izvirzījuši hipotēzi, kur galveno lomu spēlē nevis kofeīns, bet gan citi kafijas komponenti, kā piemēru minot hlorogēnskābi.

Pētījumā tika analizētas trīs dažādas šķīstošās kafijas ar un bez kofeīna saturu. Divas no šķīstošajām kafijām bija ar augstu un viena ar vidēju hlorogēnskābes koncentrāciju. Pētījuma autori noskaidroja, ka neatkarīgi no tā, vai šķīstošā kafija ir ar kofeīnu vai bez tā, visiem 13 vīriešu kārtas pētījuma dalībniekiem tika novērota samazināta aknu insulīna pretestība.

Jautājums paliek neatbildēts

Nestlé veiktais pētījums apraksta tikai kafijas iedarbību aknās uz cukura diabēta simptomiem. Īstermiņa fizioloģiskā efekta iedarbība tika novērota veseliem brīvprātīgajiem pētījuma dalībniekiem. Pētījuma autori atzīst, ka ir nepieciešams veikt turpmāku izpēti, lai noskaidrotu plašākas kafijas pozitīvās īpašības to indivīdu starpā, kuri hroniski cieš no insulīna pretestības.

Informācija par pētījumu:

Pētījums: Virgile Lecoultre, Guillaume Carrel, Léonie Egli, Christophe Binnert, Andreas Boss, Erin L MacMillan, Roland Kreis, Chris Boesch,, Christian Darimont, and Luc Tappy. The American Journal of Clinical Nutrition 2013 Coffee consumption attenuates short-term fructose-induced liver insulin resistance in healthy men.

Publikācija: The American Journal of Clinical Nutrition

Pārskats: http://www.research.nestle.com/newscenter/news/nestl%C3%A9-scientists-find-that-coffee-helps-to-reduce-insulin-resistance-in-healthy-men


Papildu informācijai:

Ariana Rastauskaitė
Korporatīvo Attiecību Menedžere
M: +370 68343414
E:
ariana.rastauskaite@lt.nestle.com