Tai mitybos būdas,kai parinkus įvairius maisto produktus organizmas gauna visų jam
būtinų maistinių medžiagų. Paisydami subalansuotos mitybos
rekomendacijų gauname reikiamą kiekį energijos, baltymų, riebalų,
angliavandenių, vitaminų ir mineralinių medžiagų. Šių elementų
poreikis organizmui nustatomas pagal amžių, ūgį, kūno svorį, lytį,
fizinį aktyvumą, nėštumą ar maitinimą krūtimi ir sveikatos
būklę.
Sunku kasdien skaičiuoti atskirų maistinių medžiagų
normas ir galvoti, kiek, kokių produktų reikėtų suvalgyti,
kad mityba būtų tinkamai subalansuota. Reikia stengtis kiekvieną
dieną suvalgyti rekomenduojamų maisto grupių produktų:
- kiekvieną dieną reikėtų valgyti
grūdinių produktų: grūdėtosios duonos, sėlenų, dribsnių, kruopų,
ryžių, makaronų;
- bent 5 kartus per dieną reikėtų valgyti daržovių;
- bent 3 kartus per dieną reikėtų valgyti vaisių;
- per dieną reikėtų suvalgyti 1 ar 2 porcijas liesos mėsos ar
žuvies;
- per dieną reikėtų suvalgyti 1-2 porcijas pieno produktų;
- patiekalams paruošti reikėtų naudoti augalinius riebalus ir
retkarčiais suvalgyti riešutų ar sėklų.