Mitmekülgset toitu süües ei täida me ainult kõhtu, vaid saame ka hulgaliselt organismile vajalikke aineid. Spetsialistid jagavad nõuandeid, mis aitavad valida maitsva ja tasakaalustatud toidu igaks päevaks ning säilitada hea enesetunde.
Kompanii Nestlétoitumisinstituudi toitumisteadlasedsoovitavad pöörata tähelepanu sellele, milliseid toitained sisaldavad teie lemmiktooted. Mõnda tähtsad asja teades võib koostada maitsva menüü, mis tagab organismile kõigi tähtsamate ainete saamise.
Väga tähtis on toituda nii, et saaksime piisavalt igat liiki vitamiine. Isegi väike puudujääk võib koheselt end tunda anda – väsid kiiremini, keskendumine on raksem, haigestud kergemini. A-vitamiin parandab nägemist, naha seisundit, ergutab aste kasvu. Seda leidub rohkelt munas, võis, tuunikalas ja Gouda juustusordis. Need toiduained sisaldavad rikkalikult ka D-, K- ja E-vitamiini, mis tugevdavad luid ja hambaid, aitavad organismil kaltsiumit omastada ja parandavad vere hüübivust. Vereringet ja närvisüsteemi tugevdavaid B-rühma vitamiine saad piisavalt täisteratooteid, aed- ja puuvilja, sealiha ja kala süües.
Kasvamine, ainevahetus, vereloome, närvide ja lihaste talitlus – kõik need ei saaks toimida ilma meie organismile vajalike mineraalideta. Luudele vajalikku kaltsiumit ja fosforit leidub kõige rohkem piimas, juustus, rohelistes aedviljades, lihas ja kalas. Lihaseid ja närvisüsteemi tugevdavat magneesiumit on mitmetes marjades, apelsinis, banaanis ja ka piimatoodetes. Terve veri vajab rauda, mida leidub lihas, munakollases ja hirsis. Mereande armastavatel inimestel ei teki iial puudust joodist, mis aitab hormonaalset tasakaalu säilitada.
Probiootikumid on meie organismi jaoks hädavajalikud head bakterid. Nende tasakaalu võivad häirida sellised igapäevategurid nagu ebaregulaarne toitumine, väsimus ja stress. Rohkelt naturaalseid probiootikume leidub jogurtis, keefiris ja hapukapsas. Aga neid lisatakse ka mõnesse mahla, leivatootesse ja juustu.
Valgud on vajalikud lihastele, siseelunditele, nahale, juustele ja küüntele. Lapsed vajavad valke täiskasvanutest rohkem, sest nende kehamass kasvab kiiresti. Peamised valguallikad on piima-, liha- ja kalatooted, samuti munad. Nestlé toitumisinstituudi teadlased soovitavad oma menüüs ühitada taimsed ja loomsed toiduained. Sellisteks meie organismile eriti kasulikuks toidukoosluseks on näiteks hommikusöögihelbed jogurti või piimaga, teraleib juustuga, kartulid munaga.
Kofeiini mõjust räägitakse palju, aga keegi ei saa eitada, et see kohvis ja tees leiduv aine aitab meil hommikuti und peletada ja end ärksana tunda. Mõõdukalt tarvitades ei tee see naturaalne stimulaator mingit kahju, pigem vastupidi – aitab püsida energilisena. Nestlé toitumisspetsialisti hinnangul ei kahjusta 400 mg kofeiini päevas tervet täiskasvanud inimest tõesti mingil viisil.